RESEP TAHU KUKUS GORENG

Anak Anda hobi jajan sembarangan? Nah, supaya mereka tidak lagi membeli makanan yang belum terjamin kebersihan dan nilai gizinya, yuk kita buat kudapan yang enak dan sehat untuk mereka! Salah satunya adalah tahu kukus goreng. Si kecil pasti menyukai kudapan yang satu ini.

RESEP TAHU KUKUS GORENG
Bahan
500 gram tahu putih, haluskan
75 gram tepung terigu
3 butir telur ayam, kocok
200 gram daging ayam cincang
100 gram kacang polong
100 gram wortel, potong dadu
1 batang daun bawang, iris halus
30 butir telur puyuh, rebus, kupas
Margarin, untuk mengoles cetakan
Haluskan
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
½ sdt merica butir
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat

• Campur tahu, tepung terigu, telur, daging ayam cincang, kacang polong, wortel, bumbu halus, dan daun bawang. Aduk rata.
• Siapkan cetakan mangkuk ukuran kecil, olesi permukaan bagian dalamnya dengan minyak goreng.  Tuangkan adonan tahu, letakkan  telur puyuh di atasnya. Kukus sampai matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
• Panaskan minyak dan goreng tahu yang sudah dikukus sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Untuk 4 orang