Pizza, roti bundar pipih khas Italia ini sudah dikenal seantero dunia, termasuk Indonesia. Ciri khasnya adalah menggunakan saus tomat dan keju mozzarella yang dikenal juga dengan ‘keju pizza’.
Seiring berjalannya waktu, pizza yang biasa kita temui kini tidak melulu berbentuk bundar pipih. Variasi bentuk pizza kian beragam. Ada yang berbentuk persegi, tertutup seperti kantung (calzone), berdinding (deep dish pizza), dan sebagainya. Begitu pun dengan toppingnya. Semakin beragam dan terkadang disesuaikan dengan selera lokal.
Anda pun bisa membuat pizza a la Anda sendiri. Anda dapat menambahkan atau mengombinasikan topping sesuai selera keluarga. Begitu pula dengan kulit pizzanya. Anda bisa membuat kulit pizza yang tidak terbatas jumlahnya.
Nah, jika Anda sudah yakin ingin membuat pizza a la Anda sendiri, kini saatnya Anda mencari referensi yang tepat untuk mewujudkannya.
Buku Homemade Pizza terbitan Demedia yang ditulis oleh Pungky Prakoso ini berisi segala hal tentang cara membuat pizza yang bisa Anda praktikkan sendiri di dapur kesayangan. Mulai dari resep dasar kulit pizza, membuat kulit pizza manis (dessert pizza crust), hingga membuat saus tomat untuk pizza.
Setelah berhasil dengan kulit dan saus tomat pizza, Anda bisa langsung mempraktikkan resep pizza yang ingin Anda buat, seperti apple stuffed calzone, black pepper beef pizza, chicken satay pizza, creamy fish calzone, deep dish pizza, meat lover pizza, mixed mushroom calzone, pineapple calzone, potato pizza, rendang pizza, seafood curry pizza, smoked salmon and herbs pizza, hingga super supreme pizza.
Tertarik untuk membuatnya? Segera buka resepnya dan langsung buat pizza-nya.
