Bahan
1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
500 ml air
125 gram gula pasir
¼ sdt garam
300 gram daging buah naga merah, haluskan
200 ml yoghurt tanpa rasa
1 sdt air jeruk lemon
Saus
200 gram selai strawberry
100 ml air
1 sdt air jeruk lemon
Cara membuat
Campur agar-agar, air, gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Tambahkan daging buah naga merah, yogurt, dan air jeruk lemon. Aduk sampai mendidih kembali.
Basahi cetakan puding dengan sedikit air matang. Tuang puding dan dinginkan. Simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
Saus : campurkan selai strawberry, air dan air jeruk lemon. Masak sambil diaduk hingga agak kental. Dinginkan. Sajikan puding dengan saus strawberry.
Hasil 12 Potong
Sumber: Buku Puding Segar, penulis Dewi Soesilo
Share masakan kamu ke IG @demediapustaka dan dapatkan buku serta cempal cantik, cek postingan kita sebelunya yaa
