Mas, saya mau tanya apakah ceker bisa dibikin steak ya? Masalahnya saya penggemar berat ceker dan bosan dengan menu yang seperti biasanya saja. Apakah juga bisa dibuat untuk usaha?
Atas jawabannya, saya ucapkan terima kasih

Jawaban:

Ceker sangat enak dan mudah diolah ke dalam masakan apa saja termasuk steak. Rebus terlebih dahulu ceker dengan bawang putih, lada, dan garam sampai benar-benar empuk. Setelah ditiriskan, aduk dan rendam (marinated) dengan saus steak (siap beli) selama 2 jam dalam kulkas.

Maaf Bu, saya senang  sekali makan masakan dari Jawa yang rasanya cenderung agak manis, misalnya bacem apa pun jenisnya ayam, tahu, tempe, terutama saya senang makan bacem ceker. Tetapi, saya sangat kecewa ketika menggoreng pasti meletus-letus. Nah, bagaimana caranya agar saya bisa menikmati ceker bacem goreng tanpa harus menanggung letusan minyak panas. Terima kasih.

Jawaban:

Wah...masakan Jawa memang enak, sedikit manis dan gurih. Apalagi bacem ceker. Sebenarnya bukan  ketika menggoreng bacem ceker saja yang meletus saat di goreng, semua hidangan dari ceker yang digoreng pasti akan menyebabkan minyak panas memercik ke mana-mana.