newsroom
Resep: Bakso Urat Tahan Simpan
Siapa bilang bakso yang tahan simpan harus memakai pengawet? Kebersihan alat yang dipakai, penggunaan bahan-bahan yang berkualitas, serta proses memasaknya hingga benar-benar matang adalah jaminan bakso yang kita buat bisa tahan simpan. Tidak percaya? Coba saja resep Bakso Urat homemade yang satu ini. Bahan 250 g daging sapi, potong-potong 20 g es batu 1/2 … Read more
Tip: Membuat Air Daun Suji
Air daun suji kerap dipakai sebagai pewarna alami untuk kue. Warna hijau yang dihasilkan air suji lebih bagus dibandingkan dengan pewarna buatan. Kita bisa membuat sendiri air daun suji, lho. Caranya: Siapkan 20 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan. Potong-potong, kemudian tumbuk sampai halus. Beri 150 ml air matang, remas-remas lalu peras dan … Read more
Resep: Variasi Olahan Cumi-Cumi untuk Lauk Sehari-hari
Menyusun menu untuk 3-7 hari, itu biasa. Namun, menyusun menu sekaligus untuk 1 tahun, itu baru luar biasa. Sungguh, terasa sekali manfaatnya. Berikut salah satu resep masakan sehari-hari yang dapat dimasak untuk keluarga tersayang. CUMI SUMBAT BUMBU PEDAS Bahan 500 g cumi-cumi ukuran sedang, masukkan kepalanya ke badan, semat dengan tusuk gigi 1 … Read more
Resep: Nasi Goreng Kambing Kesukaan Keluarga
Enggan makan daging kambing karena aromanya? Baiklah… coba dulu resep dari buku Masakan Kambing Istimewa. Berikut resep Nasi Goreng Kambing, sila dicoba. NASI GORENG KAMBING Bahan 200 g daging kambing, rebus 150 g hati kambing, rebus 3 sdm minyak samin 2 batang daun bawang, iris tipis 600 g nasi putih 100 g kacang … Read more
Resep: Bubur Tinutuan
Tinutuan sering juga disebut dengan Bubur Manado. Masakan ini adalah bubur beras yang dicampur sayuran seperti daun gedi, bayam, kangkung, dan kemangi. Bukan cuma itu, singkong dan labu kuning (sambiki) pun ditambahkan ke dalamnya. Hasilnya, bubur ini beraroma dan cita rasanya lembut walau tanpa tambahan kaldu. Berikut resepnya: Bahan 200 gram beras 2 liter … Read more