Ibu hamil harus cermat dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi. Selain untuk memenuhi nutrisi bagi tubuhnya, juga untuk mencukupi kebutuhan gizi janin di dalam kandungan. Jika asupan gizi ibu hamil tidak tercukupi, dapat berakibat buruk bagi janin. Misalnya, bayi lahir cacat atau memiliki berat badan rendah.
Pada triwulan pertama, organ-organ penting pada janin mulai terbentuk, seperti otak, saraf, dan organ-organ reproduksi. Pada masa ini, sebaiknya ibu hamil memperbanyak konsumsi nutrisi penting, seperti asam folat yang membantu pertumbuhan sistem saraf janin. Jika kebutuhan asam folat tidak terpenuhi, janin bisa lahir cacat, bibirnya sumbing, jari-jari tidak lengkap, atau mengalami cacat jantung bawaan.
Pada trimester pertama, ibu hamil biasanya mengalami morning sickness, dengan gejala mual, muntah, dan nafsu makan berkurang. Jika ibu hamil enggan makan, bisa berdampak buruk terhadap kesehatan ibu, misalnya mengalami kekurangan gizi. Masuk trimester kedua, gangguan morning sickness sudah berkurang, namun kebutuhan gizi ibu hamil kian bertambah karena pertumbuhan janin lebih cepat daripada waktu trimester pertama. Pada trimester kedua, asupan protein bagi ibu hamil harus ditambah. Asupan kalori juga harus tercukupi. Protein dan kalori akan digunakan untuk membentuk plasenta, ketuban, menambah volume darah, dan mengalirkannya ke seluruh tubuh.
Menginjak trimester ketiga, janin semakin besar dan kebutuhan gizi ibu hamil meningkat. Selain protein, kalori, dan vitamin, ibu hamil juga harus memerhatikan asupan zat besi. Ibu hamil dapat mengonsumsi suplemen zat besi dengan pengawasan dokter selama masa kehamilan. Mineral lain yang dibutuhkan adalah iodium, yang berfungsi sebagai pembentuk senyawa tiroksin. Senyawa ini berguna untuk mengontrol metabolisme sel. Kekurangan iodium bisa menyebabkan bayi lahir kerdil dan pertumbuhannya terhambat.
Pengetahuan tentang gizi dan pengaturan pola makan yang benar sangat penting bagi para ibu hamil supaya dapat menjaga kesehatan diri serta janinnya. Buku “Menu Sehat untuk Ibu Hamil” terbitan DEMEDIA ini dapat menjadi panduan bagi ibu hamil untuk mengatur pola makan selama masa kehamilan secara baik dan benar.
Buku persembahan Tim DEMEDIA ini berisi resep-resep praktis, lezat, dan sehat bagi para ibu hamil dalam menunjang kesehatannya dan janin yang dikandungnya. Mulai dari resep-resep triwulan pertama hingga resep-resep triwulan ketiga. Misalnya, Salad Campur Saus Yoghurt, Udang Asam Manis, Sup Kakap, Horenso Masak Tauco, Tuna Saus Asam, Telur Puyuh Masak Pedas, Urap Sayuran, Ayam Goreng Lengkuas, dan Tumis Kerang Kacang Panjang.
