Oncom Goreng Spesial

by

Siapa tidak kenal dengan Oncom. Makanan khas ini biasa bersanding meja-meja makan masyarakat Jawa Barat. Dalam bentuk mentah rupanya mirip tempe berselaput warna orange. Oncom mengandung banyak gizi.  Makanan Oncom biasanya disajikan dengan digoreng atau dipepes.

Berikut sebuah resep Oncom Goreng Spesial lengkap dengan rasa pedasnya.

 

Bahan

250 g oncom, bakar, potong 11⁄2 x 11⁄2 cm 100 g tepung terigu
25 g tepung beras
1⁄2 sdt gula pasir
1 1⁄2 sdt garam

 

Haluskan

1 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
200 ml santan dari 1⁄4 butir kelapa
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris halus 1 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng

 

Cara Membuat

  1. Panggang oncom sampai agak kering, angkat. Potong ukuran 1 1⁄2 x 1 1⁄2 x 1 1⁄2 cm. Sisihkan.
  2. Aduk tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, bumbu halus, dan santan sampai rata. Tambahkan telur. Aduk sampai menjadi adonan yang licin.
  3. Masukkan oncom, cabai, dan daun jeruk. Aduk rata. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai matang. Angkat.

 

Hasil 18 potong

Sumber: Buku Kreatif Mengolah Oncom, Tempe, & Tahu

4 thoughts on “Oncom Goreng Spesial”

  1. BlackSprut – платформа с особыми возможностями
    BlackSprut привлекает интерес многих пользователей. Но что это такое?
    Этот проект предоставляет интересные возможности для аудитории. Оформление системы отличается функциональностью, что позволяет ей быть доступной даже для тех, кто впервые сталкивается с подобными сервисами.
    Необходимо помнить, что этот ресурс работает по своим принципам, которые делают его особенным в определенной среде.
    Обсуждая BlackSprut, нельзя не упомянуть, что определенная аудитория имеют разные мнения о нем. Многие подчеркивают его удобство, другие же оценивают его более критично.
    Таким образом, BlackSprut остается объектом интереса и удерживает заинтересованность разных слоев интернет-сообщества.
    Где найти актуальный доступ на BlackSprut?
    Хотите узнать актуальное зеркало на БлэкСпрут? Мы поможем.
    bs2best
    Сайт может меняться, поэтому важно иметь обновленный линк.
    Мы следим за изменениями и готовы предоставить актуальным зеркалом.
    Проверьте рабочую версию сайта прямо сейчас!

  2. Здесь доступны интересные игровые автоматы.
    Мы собрали лучшую коллекцию автоматов от топ-разработчиков.
    Каждый слот отличается уникальной графикой, призовыми раундами и высокой отдачей.
    http://ahpgh.com/the-thrilling-world-of-online-casino-a-must-read-for-gamblers/
    Каждый посетитель может запускать слоты бесплатно или выигрывать настоящие призы.
    Меню и структура ресурса интуитивно понятны, что облегчает поиск игр.
    Для любителей онлайн-казино, здесь вы точно найдете что-то по душе.
    Присоединяйтесь прямо сейчас — азарт и удача уже рядом!

  3. Heart health is fundamental to longevity and quality of life. Understanding risk factors like diet, exercise, smoking, and genetics is crucial. Learning the signs of heart attack and stroke can be life-saving. Familiarity with medical preparations used for cardiovascular conditions is vital. Knowing about blood thinners, statins, or blood pressure meds requires clear info. Access to evidence-based information supports heart-healthy choices. The iMedix podcast prioritizes topics like cardiovascular health due to its importance. It stands as a top podcast for understandable medical explanations. Listen to the iMedix health podcast for heart health strategies. iMedix: Your Personal Health Advisor for a healthy heart.

Leave a Comment