Aneka Pepes dan Botok

Penulis : Tim Dapur DeMedia
Ukuran : 15 x 23 cm
Tebal : 48 hlm.
Penerbit : DeMedia Pustaka
ISBN : 979-1471-69-x
Harga : Rp 19.000

Pepes dan botok merupakan makanan berbungkus daun pisang yang sangat populer dan banyak penggemarnya. Rasa dan aromanya yang khas selalu menggoda selera untuk segera bersantap. Pepes dan botok juga termasuk makanan sehat, karena dimatangkan dengan cara dikukus. Cara membuat keduanya mirip, namun pepes biasanya dipanggang/garang di atas api untuk memaksimalkan aromanya.

Buku ini menyajikan beberapa jenis pepes dan botok yang lezat, di antaranya pepes gurami bumbu woku, pepes ayam ala gorontalo, pepes ikan mas duri lunak, pepes telur ikan, botok petai cina, botok daging, dan botok hati ampela ayam.

Buku ini dilengkapi juga dengan foto step by step cara membuatnya dan aneka tip membuat pepes dan botok. Selamat mencoba!