Resep: Nasi Sambal Goang

Resep: Nasi Sambal Goang
October 15, 2015 Demedia
In Resep
nasi-sambal-goang

Membahas resep masakan Indonesia memang tidak ada matinya. Tiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Itulah yang membuat masakan Indonesia menjadi beragam. Nah, berikut adalah salah satunya: Nasi Sambal Goang.

 

Bahan

50 g ikan asin bulu ayam
5 buah tahu putih
400 g nasi pulen panas
Minyak untuk menggoreng
Sambal
½ siung bawang putih
8 buah cabai rawit merah
½ cm kencur
¼ sdt garam
¼ sdt gula pasir

 

Cara Membuat

 nasi-sambal-goang1 Goreng ikan asin bulu ayam dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat, tiriskan.
 nasi-sambal-goang2 Goreng tahu putih dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan.
 nasi-sambal-goang3 Haluskan semua bahan sambal. Campur dengan nasi yang masih panas. Aduk rata. Sajikan dengan ikan asin dan tahu goreng.

 

Untuk 2 Orang

Tip: Lauknya bisa divariasikan sesuai dengan selera masing-masing.


104-resep-masakan-sunda

Resep diambil dari buku 104 Resep Masakan Sunda yang ditulis oleh Ayu Kharie.

Comments (0)

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

preo-order ayudya