Bagi Anda pencinta kuliner Cina, tentu sudah tidak asing dengan Dim Sum. Makanan yang memiliki bentuk cantik dan unik ini memang terkenal dengan kelezatannya.
Di Cina sendiri, dim sum menjadi sajian wajib saat menikmati teh di waktu pagi menjelang siang. Seiring bergulirnya waktu, popularitas dim sum pun kian berkembang. Kini, Anda bisa menikmati sajian dim sum dengan berbagai variasi.
Nah, jika Anda tertarik untuk membuat sendiri makanan kesukaan Anda ini, Demedia menerbitkan buku Dim Sum yang ditulis oleh Dian Surjani Ananto.
Buku ini berisi aneka resep dim sum yang bercitarasa asin dan manis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan tentu saja terjamin kehalalannya.
Mulai dari dim sum udang bunga sawi, pao vegetarian, roti gulung lapis udang, ceker ayam merah, xiao long bao, bola ketan kristal, serabut kembang tahu isi terong, kumis naga isi seafood, puding mangga isi, kue pandan isi talas, bola ketan kuah manis, hingga pastry telur asin tabur kacang ada dalam buku ini.
Tidak hanya itu, melalui buku ini Anda juga bisa membaca sejarah dim sum, pengetahuan alat dan bahan, tip bermanfaat seputar pembuatan dim sum, dan berbagai resep saus pendamping dim sum.
Selamat mencoba!
