Sushi roll atau kimchi, kedua masakan ini memang berasal dari negara berbeda: Jepang dan Korea. Namun, masakan dari dua negara tersebut memiliki penggemar tersendiri di Indonesia.
Jepang dan Korea memang sama-sama berada di Asia, namun untuk urusan rasa keduanya memiliki ciri khas masing-masing. Masakan Jepang lebih banyak memakai bahan-bahan segar terutama yang berasal dari laut, seperti kaldu ikan, salmon, dan nori (sejenis rumput laut).
Sedangkan masakan Korea, selain memakai bahan-bahan segar juga memakai saus atau bumbu yang lebih spicy daripada masakan Jepang.
Nah, bagi Anda yang tertarik untuk menghadirkan variasi masakan Jepang dan Korea di hadapan keluarga tercinta, Demedia menerbitkan buku Masakan Jepang & Korea yang ditulis oleh Pungky Prakoso.
Melalui buku ini, Anda bisa mencoba 14 resep masakan Jepang dan 14 resep masakan Korea yang cukup terkenal. Mulai dari sup miso, tahu dinging (agedashi tofu), tempura, sushi roll, kimchi, daging barbekyu korea (bulgogi), atau nasi campur korea (bibimbap).
Jangan khawatir bila Anda belum pernah membuat masakan Jepang atau Korea ini. Karena buku tersebut dilengkapi dengan foto step by step yang akan memudahkan Anda untuk mempraktikkannya.
Selamat mencoba!
