Bakul Kuliner Populer Archives - Demedia Pustaka

Sajian Sayur Ala Rumahan

newsroom — Mon, 16 Mar 2020 07:54:23 +0000

Restoran maupun kedai makan dimanapun pasti menyediakan hidangan sayur, sehingga kita bisa membelinya kapan saja saat kita ingin makan sayur. Bicara tentang selera, masakan rumahan menjadi salah satu tren dalam kuliner kita. Terbukti dengan menjamurnya resto, kedai makanan, atau katering yang bertema ‘menu rumahan’ atau ‘ala rumahan’. Tentu saja sayur menjadi salah satu menunya.

Bila bicara tentang jaminan kebebersihan maupun kesehatan, tentu saja sayur buatan sendiri pastilah juaranya. Itu karena dalam memasak masakan untuk keluarga sudah pasti kita akan memakai bahan yang berkualitas dan kebersihannya lebih terjaga.

The post Sajian Sayur Ala Rumahan appeared first on Demedia Pustaka.

Lauk Penyet Kekinian

newsroom — Mon, 16 Mar 2020 07:52:48 +0000

Lauk penyet adalah istilah populer untuk lauk yang disajikan bersama sambal dan lalapan. Penyajiannya unik, lauk yang sudah matang ditekan-tekan dengan ulekan yang berlumur sambal sampai agak ‘penyet’, baru kemudian disajikan. Tidak heran bila aneka lauk penyet selalu didominasi dengan rasa pedas.

Melihat tampilannya, aneka lauk penyet ini sungguh menggugah selera. Selain bercita rasa pedas yang tajam, aneka lauk ini disajikan dengan lalapan segar. Bagi penyuka masakan pedas, lauk ini sering dijadikan pilihan teman makan nasi. Sudah dianggap sajian lengkap, tanpa perlu lauk pendamping lainnya. Buku ini memuat aneka lauk penyet yang menggugah selera untuk bersantap, dan semuanya telah teruji di dapur Demedia.

The post Lauk Penyet Kekinian appeared first on Demedia Pustaka.

Resep Enak Mi, Bihun, & Kwetiau

newsroom — Mon, 16 Mar 2020 07:51:09 +0000

Sajian mie, kwetiau, dan bihun adalah sajian alternatif pengganti nasi. Berbeda dengan nasi yang harus disantap dengan aneka lauk yang terpisah, mie, kwetiau, dan bihun adalah sajian paripurna. Bisa langsung disantap tanpa harus memakai lauk pendamping.

Mie, kwetiau, dan bihun memiliki cita rasa masing-masing. Mie terbuat dari terigu protein tinggi sehingga kaya dengan gluten. Kwetiau terbuat dari tepung beras, dan bihun terbuat dari tepung beras dan kini ada pula bihun yang terbuat dari jagung. Kesemuanya sehat karena dimasak bersama sayuran, bakso, telur, dan daging sapi maupun ayam.

The post Resep Enak Mi, Bihun, & Kwetiau appeared first on Demedia Pustaka.