Buah yang satu ini memang terkenal dengan aroma dan kulitnya yang berduri. Ya, durian adalah buah yang begitu diminati sekaligu dibenci karena aromanya. Bagi yang menyukainya, buah durian rasanya sangat lezat. Tapi bagi yang membencinya, dari aromanya saja sudah bisa membuat seseorang merasa pening.
Selain bisa dimakan begitu saja, daging buah durian ini juga bisa diolah menjadi beragam sajian yang tak kalah lezatnya. Bagi penyuka durian, tentunya variasi olahan buah durian bisa menjadi alternatif menikmati buah berduri ini.
Nah, bagi Anda yang tertarik untuk membuat aneka kudapan atau kue dari buah durian, Demedia menerbitkan buku Durian untuk Kudapan dan Hidangan Selingan yang ditulis oleh Sufi Wahyono.
Buku ini berisi 29 resep kue, minuman, dan kudapan berbahan dasar durian. Mulai dari berliner isi vla durian, bluder durian, cake buah gulung lapis durian, durian cup cake & cheese, durian & raisin poundcake, es pisang hijau saus durian, jus advokad durian, kolak ketan durian, martabak durian keju, pai pisang durian, pukis durian, serabi ceylon buah durian, jadah durian hijau, pisang tumbuk durian keju, hingga lumpia goreng ketan durian bisa Anda dapatkan dalam buku ini.
Tidak hanya itu, buku ini juga menginformasikan berbagai hal tentang durian, dari fakta, cara memilih durian, tip menyimpan durian, hingga manfaat durian.
