Soto adalah masakan yang unik. Di Indonesia, kita mengenal beragam jenis soto dari berbagai daerah. Meski memiliki citarasa dan tingkat kelezatan yang berbeda, namum cara memasaknya hampir sama.
Ya, apa pun jenis sotonya, sajian berkuah yang satu ini akan terasa lebih nikmat jika disantap dalam keadaan panas disertai sambal, air jeruk nipis, serta kerupuk atau emping.
Nah, bagi Anda pecinta soto atau berminat untuk membuka warung makan yang khusus menyajikan soto, Demedia menghadirkan buku SOTO yang ditulis oleh Dewi Soesilo.
Buku ini berisi 21 resep soto yang dilengkapi dengan foto step by step pembuatannya. Di dalamnya terdapat resep soto padang, soto ayam ambengan, cotto makassar, soto banjar, soto blora, soto kediri, soto kudus, soto lamongan, soto betawi, soto pekalongan (tauto), hingga soto udang.
Tak salah lagi, buku ini sangat tepat bagi Anda penggemar soto!
