Siapa yang tidak kenal dengan dendeng? Makanan yang satu ini enak disantap dengan atau tanpa nasi. Berikut adalah resep dendeng gepuk yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
BAHAN
500 gram daging sapi has luar
250 ml santan dari ½ butir kelapa
Minyak untuk menumis dan menggoreng
Haluskan
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdm gula jawa/merah
Garam secukupnya
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan.
1 sdm air asam jawa
Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat
1. Iris daging tipis memanjang mengikuti serat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Beri air asam, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam secukupnya. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Masukkan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil ditutup sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat.
3. Pukul-pukul daging sampai melebar. Goreng dalam minyak panas sebentar, angkat. Taburi dengan bawang goreng.
Untuk 4 orang
Looking for expert guidance on protecting assets while qualifying for Medicaid? As experienced elder law attorneys near me, our team at Ohio Medicaid Lawyers provides specialized legal assistance with Medicaid planning, estate planning, and asset protection strategies. We help seniors understand medicaid eligibility income charts and navigate the complex 5-year lookback period. Visit our website for comprehensive information about Ohio medicaid income limits 2024 and schedule a consultation with a trusted elder care attorney who can safeguard your future.