Penganan kecil yang digoreng kerap dipilih sebagai makanan selingan dan teman minum teh atau kopi di saat senggang. Rasa dan bentuknya yang beragam menambah kenikmatan tersendiri saat kita menyantapnya.
Combro, bakwan, pastel, risol, lumpia, onde-onde, donat kentang, cucur, serabi solo, atau getuk goreng adalah beberapa jenis kue goreng tradisional dengan cita rasa yang tak asing lagi di lidah kita.
Untuk mendapatkan kue goreng tradisional itu tidaklah sulit. Kita bisa membelinya di toko kue atau pasar tradisional. Namun, untuk membuatnya sendiri pun tak kalah gampang. Selain bahannya mudah didapat, proses pembuatannya pun terbilang sederhana.
Nah, jika Anda tertarik untuk membuat aneka kue goreng tadi, Demedia menerbitkan buku Kue-kue Goreng Tradisional yang ditulis oleh Dewi Soesilo. Buku ini akan memandu Anda untuk membuat aneka kue goreng tradisional dengan rasa yang beragam.
Ada cireng isi korned beef, slenthem, tahu pedas, martabak tahu sayuran, untir-untir, kue akar kelapa, kue carang mas, hingga gemblong ketan hitam.
Penasaran untuk membuatnya sendiri? Segera buka bukunya dan praktikkan sendiri di dapur kesayangan. Selamat mencoba!
