Kiat Membuat Rollade/Galantine

menggulung-daging

Rollade atau galantine adalah variasi dari penyajian daging giling. Biasanya daging giling setelah dibumbui, digulung/dibungkus rapat dengan daun pisang atau alumunium foil. Tidak disarankan untuk menggulung daging dengan plastik, karena plastik tidak dibuat dengan tujuan untuk mematangkan makanan. Sebelum dipotong-potong untuk disajikan, rollade/galantine harus didinginkan terlebih dahulu. Bila dipotong dalam keadaan panas, rollade/galantine bisa hancur.

RESEP BOTOK CUMI

botok-cumi

botok-cumiBosan dengan makanan yang serba digoreng? Menu botok cumi berikut ini dapat menjadi salah satu alternatif untuk mengatasi kebosanan tersebut. Harumnya aroma botok tentu akan mengundang nafsu makan Anda sekeluarga.

Read more

Serunya Merajut dengan Jari

pelatihan2

pelatihan2Benang bulky aneka warna dan jarum penyambung mulai dibagikan kepada para peserta pelatihan Yubiami.  Ada yang ‘iri’ melihat benang bulky milik temannya, karena dirasa lebih bagus warnanya, ada juga yang minta tukar warna benang karena kurang suka dengan warnanya. Hmm… rumput tetangga memang sering terlihat lebih hijau dibanding rumput sendiri, ya Bu :D.

Read more