Masakan Ikan dan Seafood Populer

Penulis: Tim Dapur Demedia
Ukuran: 15 x 23 cm
Tebal: 48 hlm
Penerbit: DeMedia Pustaka
ISBN: 979-082-036-4
Harga: Rp19.000,-

Ikan, udang, kepiting, dan kerang adalah aneka seafood yang digemari banyak orang. Terbukti dari banyaknya kedai makanan yang menyediakan aneka menu dari seafood. Menu yang tersedia mulai dari kerang rebus, udang goreng, sampai dengan ikan bakar yang disajikan dengan sambal yang pedas atau asam dan manis, memiliki penggemarnya masing-masing. Tidak masalah bila menyantapnya di tepi jalan raya, yang pastinya bising dan berdebu, selama masakannya sedap dan cocok di lidah. Pernahkah terpikir untuk mencoba menyediakan aneka menu yang menggoda ini di rumah? Buku ini mengajak pembaca untuk membuat aneka menu seafood yang selalu ditawarkan oleh kedai atau restoran seafood. Ke-22 masakan ini biasanya tersedia dalam daftar menu mereka.

-Cumi Goreng Tepung -Cumi Goreng Bumbu Cabai -Cumi Saus Padang -Cumi Bakar -Kepiting Saus Padang -Kepiting Saus Tiram -Kepiting Masak Tauco -Kepiting Lada Hitam -Satai Kerang Darah -Satai Kerang Bumbu Kacang -Kerang Hijau Rebus Saus Cabai -Bawal Bakar Sambal Petis -Bawal Bakar Saus BBQ -Bawal Goreng Sambal Terasi -Ikan Bakar Rica-Rica -Ikan Bakar Sambal Mangga -Udang Goreng Renyah -Udang Bakar Pedas -Nasi Goreng Seafood -Cah Kangkung Seafood -Mi Goreng Udang Spesial -Cap Cay Udang