Tip

Ide Asyik Jualan dari Rumah Saja, dari Kumpulan Resep Kue Kering Sepanjang Masa

by
buku resep kue kering sepanjang masa

Ide Asyik Jualan dari Rumah Saja, dari Kumpulan Resep Kue Kering Sepanjang Masa Selain rasa ingin tahu, hal lain yang bisa menggantikan rasa bosan adalah dengan mencoba hal dan tantangan baru. Terlebih lagi di saat pandemi Covid-19 seperti saat ini, . Menyiapkan daftar resep baru, lalu pergi ke dapur akan menjadi aktivitas seru dan menyenangkan … Read more

Olah Sendiri Resep Masakan Tionghoa dari Dapur Rumah, Sehat dan Halal

by
siomay udang chinese food

Olah Sendiri Resep Masakan Tionghoa dari Dapur Rumah, Sehat dan Halal Urusan kuliner atau makanan, China pun diakui kehebatannya. Seperti kita ketahui perjalanan masakan China sudah lama sekali dan hampir menjelajah ke seluruh dunia. Termasuk merambah masuk ke Indonesia. Cita rasanya mudah beradaptasi dengan lidah orang Nusantara. Chinese Food tidak saja dikenal kelezatan rasanya, tetapi … Read more

Masakan Rumahan Cita Rasa Lezat dan Sehat Tanpa MSG ala @dapurfoody

by
sambal matah

Masakan Rumahan Cita Rasa Lezat dan Sehat Tanpa MSG ala @dapurfoody Bisakah menghasilkan rasa gurih (umami) tanpa MSG (Mono Sodium Glutamate)? Pengelola (siapa) Instagram @dapurfoody menjawab, bisa. Kuncinya dengan menggunakan rempah-rempah atau memilih bumbu dari bahan alami. Alternatifnya menggantikan dengan jamur, bawang, saus tiram, gula, kunyit, daun salam, dan rempah-rempah lainnya. Untuk mendapatkan cita rasa … Read more

Video Sudah Ditonton 8 Juta Kali, Bolu Pisang Tanpa Mixer dan Oven Memang Mudah Diikuti

by
buat bolu pisang tanpa mikser dan oven

Nampaknya cukup empat hal yang membuat seseorang mau pergi ke dapur untuk memasak. Bahannya mudah didapat. Langkah membuatnya mudah. Tidak memerlukan waktu lama untuk disajikan. Alatnya pun sederhana dan murah. Jika masih saja malas mencoba memasak cobalah luangkan waktu beberapa menit menonton video panduan memasak dari YouTuber asal Wonogiri ini.   Inilah yang dibagikan oleh … Read more

Kue Muffin Rasa Pisang, Begini Cara Mudah Membuatnya

by
banana muffin

Kue Muffin Rasa Pisang, Begini Cara Mudah Membuatnya Konon Muffin sudah ada sejak abad ke 11, di Wales, Inggris. Kata Muffin sendiri diturunkan dari bahasa Perancis “Moufflet” yang ditunjukkan untuk roti dan berarti lunak. Muffin di Inggris dimasak dalam cetakan cincin, langsung di atas kompor. Sementara Muffin Amerika, termasuk roti yang disajikan cepat dan dimasak … Read more

Yuk Menjajal Resep Jajanan Pasar Indonesia Buatan Nick “Si Bule”

by
resep kue pepe pelangi

Yuk Menjajal Resep Jajanan Pasar Indonesia Buatan Nick “Si Bule” Sebutan “bule” dimaksudkan pada wisatawan manca negara yang berkunjung sedang berkunjung ke Indonesia. Biasanya bule datang ke Indonesia, untuk menikmati destinasi dan budaya Indonesia. Tidak sedikit yang bisa menikmati kuliner Indonesia. Nah, tetapi ini beda. Bukan sekadar menikmati makanan khas Indonesia, tetapi juga membuat, dan … Read more

Tip: Membuat Air Daun Suji

by

Air daun suji kerap dipakai sebagai pewarna alami untuk kue. Warna hijau yang dihasilkan air suji lebih bagus dibandingkan dengan pewarna buatan. Kita bisa membuat sendiri air daun suji, lho. Caranya: Siapkan 20 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan. Potong-potong, kemudian tumbuk sampai halus. Beri 150 ml air matang, remas-remas lalu peras dan … Read more

BAKSO

by
bakso demedia

Bakso adalah istilah popular ‘meat ball’ dalam bahasa Indonesia, sangat dikenal dan popular di masyarakat seperti bakso sapi, ayam, dan seafood. Belakangan ini muncul kreasi baru yaitu bakso sayur yang diklaim lebih sehat karena memakai sayuran di dalamnya. Kreativitas membuat bakso tidak berhenti pada bahan saja, melainkan juga pada tampilan dan isiannya. Sebut saja bakso … Read more

Rumus Pintar Adonan Kue Kering

by
mengocok-adonan

Bahan dasar pembuatan kue kering adalah tepung terigu, lemak (margarin/mentega), gula, dan telur. Keempat bahan dasar tersebut harus selalu dicermati dengan perbandingan 3 : 2 : 1 : ½ . Maksudnya, bila kita memakai 300 gram tepung terigu, maka mentega/margarin yang dibutuhkan 200 gram, gula 100 gram, dan telur 50 gram (satu butir). Bahan tambahan seperti maizena, havermut, susu bubuk, bisa dimasukkan dalam kategori tepung (bahan kering). Jadi ingatlah selalu rumus perbandingan 3 : 2 : 1 : ½  untuk tepung – lemak- gula – telur.

Read more

Mengurangi Aroma Daging Kambing

by
daging-kambing

Daging kambing memiliki aroma khas yang berbeda dengan daging sapi. Walaupun sudah diolah ke dalam masakan aromanya khasnya tetap ada. Hal ini yang terkadang membuat sebagian orang kurang suka menyantap daging kambing. Aroma daging kambing yang khas ini, tidak bisa dihilangkan karena disebabkan oleh feromon yang dihasilkan kelenjar dalam tubuh kambing.

Read more