Anda tertarik untuk membuka bisnis rumah makan padang? Sebelum mulai berbisnis, simak dulu kiat-kiatnya supaya usaha Anda sukses!
1. Pastikan lokasi usaha di tempat yang strategis, mudah dijangkau, dan tersedia lahan parkir yang cukup agar pengunjung rumah makan merasa nyaman.
2. Jangan membuka usaha di lokasi yang berdekatan dengan usaha sejenis karena akan mempengaruhi penjualan.
3. Berikan pelayanan yang baik dan jadikan konsumen adalah raja. Berikan pelayanan yang ramah dan cepat. Kepuasan konsumen adalah motto utama yang harus diutamakan.
4. Kualitas dan mutu masakan terutama rasa harus lezat, bersih, dan menarik penyajiannya agar dapat menggugah selera makan.
5. Beri nama yang menarik untuk rumah makan Anda agar orang mudah mengingatnya.
6. Jalin hubungan dengan supplier pemasok bahan. Berbelanja bahan jumlah besar melalui supplier akan menghemat waktu, tenaga, dan biasanya lebih murah dibandingkan berbelanja ke pasar.
7. Agar praktis dan efisien, buat bumbu dasar dalam jumlah besar. Simpan dalam lemari pendingin. Bumbu dasar bisa tahan selama 3 hari dalam lemari pendingin.
8. Atur displai makanan semenarik mungkin agar tamu tertarik untuk datang ke rumah makan Anda.
9. Lakukan promosi secara berkala untuk menjamin konsumen baru.
10. Berikan program diskon agar pelanggan tetap setia makan di rumah makan Anda.
Resep dan tip diambil dari buku Rahasia Sukses Berbisnis Masakan Padang yang ditulis Budi Sutomo.
