Kue kering memang tidak ada matinya. Selain sangat cocok untuk kudapan di hari raya keagamaan, kue kering juga diminati sebagai teman minum teh atau kopi di saat santai. Namun, apakah Anda tidak bosan dengan bentuknya yang ‘itu-itu’ saja?
Bentuk kue kering yang ada saat ini memang bisa dibilang biasa saja. Bagaimana pun, rasa tetap yang utama. Namun, alangkah lebih indahnya jika kue kering tersebut juga memiliki bentuk yang menarik kan?
Intinya, jangan sampai kita kehilangan kreativitas saat membuat kue kering! Kini saatnya kita mengembangkan imajinasi untuk memodifikasi adonan kue kering. Tentu senang rasanya, ketika kita membuat satu adonan dasar tapi bisa menghasilkan berbagai macam kue kering.
Misalnya, adonan untuk nastar bisa dimodifikasi menjadi ring manggo cookies, kue keranjang, cheese nut cookies, dan nastar lipat. Atau, adonan kaastengels menjadi cheese cashew love, walnut butter cookies, double cheese nut, dan spiced cheese.
Dengan cara memodifikasi satu adonan dasar seperti ini, kue kering yang kita hasilkan akan lebih variatif tanpa harus capek membuat adonan baru.
Ingin membuat variasi lainnya? Temukan jawabannya dalam buku Variasi Kreatif Kue Kering yang diterbitkan oleh DeMedia. Buku ini berisi 5 resep dasar kue kering yang masing-masing dimodifikasi menjadi 4 jenis kue kering berbeda. Buku ini dilengkapi pula dengan tip sukses membuat kue kering dan foto step by step pembuatannya.
