Dekorasi cake hingga menjadi tart yang menarik dalam berbagai bentuk hiasan dan model merupakan barang berharga, bukan lagi sekadar sebuah makanan. Bahkan, tart menjadi lambang identitas dan kelas sosial bagi konsumennya atau penyedia tart. Sebut saja kue tart untuk ulang tahun, Anda bisa melihat bagaimana bentuk kue tersebut disediakan sebagai media tiup lilin. Jika kue tersebut tampil indah dan menawan, bisa dipastikan bahwa keistimewaan kue tersebut melambangkan citra pemiliknya. Bahkan, dalam acara perkawinan, kue tart kerap tampil mewah sebagai perlambang status sosial keluarga mempelai.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue tart sebenarnya tidak banyak. Begitu pula cara membuatnya pun sebenarnya mudah. Anda hanya tinggal menyediakan cake, yaitu kue yang digunakan untuk media dasar hiasan hingga menjadi tart. Sedangkan bahan hiasannya, cukup dengan menggunakan butter cream. Intinya, hanya seni menghias yang menjadi dominan dalam pembuatan hiasan cake.
Melalui lobang spuit, Anda bisa menciptakan aneka hiasan cake sesuai bentuk yang diinginkan. Memang membutuhkan ketelitian yang lumayan. Namun, asalkan rajin berlatih dan dilakukan dengan kesabaran, kue yang cantik bisa tercipta dari tangan Anda.
Dengan memiliki keterampilan menghias cake, Anda juga bisa membidik bisnis kue tart. Sebab, Jika Anda jeli membaca peluang usaha boga, permintaan cake berhias sangat tinggi. Kepedulian masyarakat juga sangat meningkat terhadap momen-momen berharga dalam hidup mereka, seperti ulang tahun, perkawinan, sebagai hadiah, hari raya, dan perayaan-perayaan lainnya. Oleh sebab itu, tidak menutup kemungkinan Anda menekuni usaha cake berhias butter cream sebagai mata pencaharian utama atau sampingan.
Selanjutnya, bagaimanakah metode menghias cake ini? Buku “Cara Mudah Menghias Cake" yang disusun oleh Budi Sutomo ini memberikan jalan terbaik bagi kemudahan pembuatan hiasan cake yang indah dan menawan. Berbagai variasi hiasan cake bisa Anda dapatkan melalui buku ini sesuai momentumnya. Anda bisa belajar bagaimana membuat pola dasar hiasan, motif hiasan bunga, motif daun, dan lain sebagainya.
Buku yang diterbitkan DeMedia Pustaka memberikan penjelasan secara detil, mulai dari alat-alat yang dibutuhkan, seperti alat pengolah bahan, penghias, palet, meja putar, dan aksesoris pendukungnya. Selain itu, dijelaskan juga bagaimana membuat butter cream serta teknik pewarnaan yang baik. Berbekal buku ini, kami percaya Anda akan semakin terampil menghias kue.
Selamat berkreasi!
