Siapa bilang menikmati pizza hanya bisa dilakukan di restoran? Bagi Anda penggemar berat masakan Italia yang satu ini, bisa membuatnya sendiri di rumah. Gampang, kok! Berikut resepnya.
RESEP ROTI PIZZA
Resep
RESEP GALANTIN AYAM
Bosan dengan resep ayam yang itu-itu saja? Coba saja resep yang satu ini: Gelatin Ayam. Selain bahan yang dipergunakan mudah didapat, resep ini pun mudah dipraktikkan. Berikut adalah resepnya.
RESEP FETTUCCINI SAUS JAMUR
Bahan
– 1.250 ml air untuk merebus fettuccini
– 2 sdm minyak
– 250 gram fettuccini kering
– 2 sdm margarin/mentega tawar
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 3 siung bawang putih, cincang
– 100 gram jamur kancing, iris-iris
– 1 sdm tepung terigu
– 300 ml susu cair
– 50 ml krim kental
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– 1 sdt bubuk merica
– 1 sdt garam
– 1 sdm daun peterselli cincang
PUDING KIWI SAUS VANILA
Bahan
Lapisan putih
– 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
– 450 ml susu cair
– 125 gram gula pasir
– ½ sdt bubuk vanili
– ¼ sdt garam
– 2 tetes pewarna kuning muda
– 2 kuning telur, kocok sampai kental
Lapisan hijau
– 6 buah kiwi, pilih yang matang, kupas
– 500 ml air
– 175 gram gula pasir
– ¼ sdt garam
Resep Steak Ayam Saus Barbeque
Bahan
2 potong fillet sayam
75 ml minyak goreng
3 sdm kecap asin
4 sdm saus barberque
2 siung bawang putih, parut
2 sdm saus tomat
1 sdm madu
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
1 sdt garam
2 sdm margarin
Pelengkap
Kentang goreng
Setup sayuran
Tip Mengolah Steak
Apapun daging yang digunakan, usahakan memotong dengan cara melawan urat agar daging tidak liat. Jika steak disajikan dalam bentuk potongan besar, rendam dalam bumbu lebih lama agar bumbu meresap dan beri pengempuk daging (serbuk papain) agar tekstur daging tidak liat. Pilih daging bagian terlunak seperti sirloin atau topside untuk hasil steak maksimal. Jangan pernah memasak … Read more
RESEP STEAK AYAM SAUS BARBERQUE
Bahan
2 potong fillet sayam
75 ml minyak goreng
3 sdm kecap asin
4 sdm saus barberque
2 siung bawang putih, parut
2 sdm saus tomat
1 sdm madu
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
1 sdt garam
2 sdm margarin
RESEP KEPITING SAUS PADANG
Bahan
4 ekor kepiting, bersihkan, belah dua
4 sdm minyak untuk menumis
1 buah bawang bomby, belah-belah
4 siung bawang putih, memarkan
3 cm jahe, memarkan
Haluskan
8 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
1 sdt garam
2 batang daun bawang, potong 2 cm
300 ml air kaldu ayam
Asem-asem Iga
Bahan
800 gram iga sapi,pilih yang berlemak
2 ½ liter air untuk merebus
½ sdt asam jawa
Haluskan
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
½ sdt merica butir
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
100 gram wortel, potong besar-besar
100 gram buncis, potong besar-besar
4 buah cabai merah besar, potong besar-besar
150 gram tomat hijau, potong-potong
SEKOTENG JELLY WARNA-WARNI
Bahan
150 gram kolang-kaling
1 sdt pewarna merah muda
1 bungkus besar jelly, dengan essens
100 gram gula pasir
700 ml air (untuk merebus jelly)
200 gram jahe
2 liter air
½ sdt garam halus
225 gram gula pasir
3 cm kayu manis