Pemenang kuis Resep Favorit dengan tema Hidangan Favorit Idul Adha untuk periode bulan Oktober 2013 adalah:
Neti Rokhyati (Magelang-Jateng)
FB: Ketin Kemana Neti
Twitter: @Tatie_jore
Nama Resep: Rabeg (Masakan Khas Banten)
Pemenang kuis Resep Favorit dengan tema Hidangan Favorit Idul Adha untuk periode bulan Oktober 2013 adalah:
Neti Rokhyati (Magelang-Jateng)
FB: Ketin Kemana Neti
Twitter: @Tatie_jore
Nama Resep: Rabeg (Masakan Khas Banten)
Bahan
500 gram daging kambing, potong dadu
6 butir bawang merah, cincang
5 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
2 buah tomat sedang
7 butir cabe rawit
3 sdm gula merah, sisir
6 sdm kecap manis
1500 ml air
Haluskan
6 sdt garam
2 sdt merica
2 cm jahe
Bahan acar
3 lembar kol, iris tipis
1 buah wortel, iris memanjang
2 sdt cuka
Cara membuat
1. Potong dadu daging sapi. Lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 5 menit.
2. Masukkan daging ke dalam wajan, lalu tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Aduk rata.
3. Masak dengan api sedang hingga harum. Setelah berubah warna kecokelatan, tambahkan air. Aduk sebentar, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan kecap dan tomat. Tutup wajan, masak hingga air menyusut.
5. Masukkan cabai rawit, aduk rata. Angkat, lalu sajikan dengan acar.
Hasil 4 porsi
Pemenang kuis Resep Favorit mendapatkan hadiah whistling kettle dan paket buku masakan dari Demedia.
Selamat kepada pemenang. Hadiah akan kami kirim ke alamat masing-masing. Bagi yang belum beruntung, jangan berkecil hati, masih ada kesempatan untuk berpartisipasi dalam kuis periode selanjutnya. Nantikan terus informasi kuis dari Demedia.
