Bingung mau masak apa untuk keluarga? Paling pas adalah nasi goreng. Praktis dan mudah disiapkan untuk sarapan atau makan malam. Berikut ini salah satu resep nasi goreng yang dapat Anda coba!
Bahan
2 pasang hati dan ampela ayam
1 mata asam jawa
½ sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
Iris tipis
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
2 sdm jagung manis pipil
2 butir telur, kocok lepas
400 gram nasi putih
Garam secukupnya
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu ayam instan
3 sdm kecap manis
3 sdm bawang goreng untuk taburan
Cara membuat
1. Rebus hati dan ampela ayam bersama asam jawa sampai matang. Angkat, buang air perebusnya. Potong kecil-kecil, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan jagung manis sampai harum dan matang. Masukkan hati ampela
3. Masukkan telur kocok, aduk sampai membutir.
4. Masukkan nasi sambil aduk. Tambahkan garam, bubuk merica, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai rata. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.
Untuk 8 orang
