Kuliner

  • Yuk Membuat Mahbub!

    By in Resep / / 0 comments

    Mahbub adalah masakan dari daerah Banten (Jawa Barat) yang kental dengan pengaruh kuliner Arab. Pemakaian rempah dan lemak jala kambing…

    0
    0
  • bakso demedia

    BAKSO

    By in Did You Know, Tip / / 0 comments

    Bakso adalah istilah popular ‘meat ball’ dalam bahasa Indonesia, sangat dikenal dan popular di masyarakat seperti bakso sapi, ayam, dan…

    0
    0
  • Klepon-Isi-Gula-Merah

    Resep: Kelepon Isi Gula Merah

    By in Resep / / 0 comments

    Sore hari—selepas aktivitas, merupakan waktu yang tepat untuk menikmati secangkir teh hangat dan camilan. Apalagi jika camilan tersebut dibuat sendiri,…

    0
    0
  • nasi-sambal-goang

    Resep: Nasi Sambal Goang

    By in Resep / / 0 comments

    Membahas resep masakan Indonesia memang tidak ada matinya. Tiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Itulah yang membuat masakan Indonesia menjadi…

    0
    0
  • nastar

    Resep Kue Kering: Nastar

    By in Resep / / 0 comments

    Nama kue ini berasal dari bahasa Belanda yaitu ‘Ananas Tart’ yang berarti tart nanas, yang kemudian familiar dengan sebutan nastar.…

    0
    0
  • kaastengels

    Resep Kue Kering: Kaastengels

    By in Resep / / 0 comments

    Nama kue ini berasal dari kata dalam bahasa Belanda yang artinya ‘batang keju’.  Itulah sebabnya kue ini seding dibuat dalam…

    0
    0
  • mengocok-adonan

    Rumus Pintar Adonan Kue Kering

    By in Tip / / 0 comments

    Bahan dasar pembuatan kue kering adalah tepung terigu, lemak (margarin/mentega), gula, dan telur. Keempat bahan dasar tersebut harus selalu dicermati…

    0
    1
  • daging-kambing

    Mengurangi Aroma Daging Kambing

    By in Tip / / 0 comments

    Daging kambing memiliki aroma khas yang berbeda dengan daging sapi. Walaupun sudah diolah ke dalam masakan aromanya khasnya tetap ada.…

    0
    0
  • kari-kambing-pedas

    Resep: Kari Kambing Pedas

    By in Resep / / 0 comments

    Poyak/poyah adalah sebutan untuk kelapa parut yang disangrai sampai kering dan kecokelatan, lalu ditumbuk halus sampai berminyak. Fungsinya untuk menambah…

    0
    0
  • Gulai-Cencang

    Resep: Gulai Cencang

    By in Resep / / 0 comments

    Gulai  ‘cencang’ atau ‘cincang’ adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Masakan ini dinamai demikian karena, daging untuk membuat gulai ini…

    0
    0