Bolu gulung yang dalam bahasa asing sering disebut juga dengan swiss roll, jelly roll, roll cake, atau roll taart adalah jenis bolu (sponge cake) yang dibentuk menjadi gulungan artistik. Isi, topping, dan hiasannya pun beragam, sehingga membuat bolu ini begitu istimewa.
Mempersiapkan menu sehari-hari itu tidak mudah, lho. Apalagi jika mengingat bahan makanan yang dibawa oleh pedagang sayur keliling sangat terbatas. Tentunya, Anda harus bisa menyiasatinya dengan cermat agar keluarga tidak bosan menyantapnya.
Jika selama ini Anda terbiasa membeli bolu gulung di toko kue, kini saatnya Anda mencoba membuatnya sendiri. Satu resep bolu gulung istimewa, kami pilihkan untuk Anda. Silakan coba resepnya dan bersiaplah mendapat pujian dari keluarga tercinta.
Kegagalan yang sering terjadi dalam pembuatan bolu gulung, yaitu bolu retak/ pecah ketika digulung. Hal ini disebabkan terlalu lama dipanggang atau dikukus sehingga permukaan bolu menjadi kering. Penyebab lainnya adalah suhu oven kurang panas sehingga untuk mencapai kematangan diperlukan waktu lebih lama. Nah, bagaimana cara untuk menyiasatinya? Simat kiat-kiat berikut ini!
Kepopuleran masakan padang memang sudah tidak diragukan lagi. Aromanya yang khas, sarat bumbu, dan pedas merupakan ciri dari masakan ini. Tak heran jika masakan padang mampu membuat banyak orang ketagihan untuk menyantapnya.
Kreativitas memang tidak ada batasnya. Tali sepatu pun bisa menjadi suatu kreasi yang unik dan menarik, seperti bros, jepit rambut, atau bando, jika mendapat sentuhan kreatif.
Belum sempat bergabung dengan pelatihan gratis yang diadakan Demedia? Nah, bagi Anda yang belum kesampaian, jangan kecewa. Masih ada kesempatan untuk bergabung, kok. Bulan depan, agenda pelatihannya adalah belajar membatik bersama Benny Gratha, penulis buku ‘Panduan Mudah Belajar Membatik’. Jadi jangan sampai ketinggalan, segera daftarkan diri Anda melalui beberapa link di bawah ini: E-mail: [email protected] … Read more
Wajah-wajah ceria dan antusias mewarnai suasana pelatihan ‘Berkreasi dengan Kerut Yoyo’ yang diadakan pada Kamis, 23 Februari 2012 di kantor Demedia, Jl. H. Montong 57, Jakarta Selatan. Meskipun pelatihan dijadwalkan pukul 10.00 WIB, para peserta sudah mulai berdatangan satu jam sebelumnya.
Tak punya waktu banyak untuk memasak? Tak usah bingung,di tengah waktu yang terbatas, Anda masih bisa menyiapkan hidangan untuk keluarga kok. Buat saja tumisan, praktis dan mudah. Intip ada bahan apa saja di kulkas, lalu mulailah beraksi dengan bahan-bahan tersebut. Tambahkan aneka kecap dan saus sesuai selera. Cukup 15 menit, masakan lezat pun sudah tersaji. … Read more
Penulis: Tim Dapur DEMEDIA
Ukuran: 15 x 23 cm
Tebal: xvi + 478 hlm.
Penerbit: DEMEDIA
ISBN: 979-082-018-6
