Bubur Tliweng Bojonegoro

by

Bahan
400 gram beras
½ ekor ayam kampung, potong dua
1½ sdm garam
6 siung bawang putih, memarkan
2,5 liter air

Bumbu
60 gram ebi, seduh air panas
1 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap
Tahu goreng, iris-iris
Cakwe goreng, iris-iris
Daun bawang, iris tipis
Bawang merah goreng
Bawang putih goreng
Cabai merah, buang bijinya, iris tipis, goreng

Cara Membuat
Goreng ebi hingga matang, angkat. Gerus hingga halus, sisihkan. Didihkan air bersama garam dan bawang putih. Masukkan ayam, masak hingga empuk. Angkat, sisihkan airnya untuk membuat bubur. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.

Didihkan kembali air kaldu ayam. Masukkan beras, masak hingga menjadi bubur. Tambahkan bubuk ebi dan merica, aduk rata. Angkat.

Tata bubur, tahu goreng, dan cakwe goreng di dalam mangkuk. taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan cabai merah. Sajikan selagi panas.

285 thoughts on “Bubur Tliweng Bojonegoro”

  1. Looking for expert guidance on protecting assets while qualifying for Medicaid? As experienced elder law attorneys near me, our team at Ohio Medicaid Lawyers provides specialized legal assistance with Medicaid planning, estate planning, and asset protection strategies. We help seniors understand medicaid eligibility income charts and navigate the complex 5-year lookback period. Visit our website for comprehensive information about Ohio medicaid income limits 2024 and schedule a consultation with a trusted elder care attorney who can safeguard your future.

Leave a Comment