Masakan sunda memang sudah terkenal di mana-mana. Tidak hanya di daerah Priangan, melainkan pula di Jakarta dan sekitarnya. Ciri khas sambalnya yang pedas dan lalapannya yang segar, tentu kurang lengkap tanpa minuman yang segar pula.
Siapapun tentu suka menikmati cokelat. Mulai dari camilan sampai minuman berbahan dasar cokelat begitu menggoda untuk dicoba. Maka jangan heran jika berbagai makanan kecil dari cokelat banyak sekali peminatnya.
1. Iris cokelat blok, lalu masukkan di dalam mangkuk tahan panas atau mangkuk stainles. Pastikan mangkuk dalam keadaan bersih dan kering.2. Panaskan air di dalam panci hingga timbul gelembung-gelembung air. Matikan apinya.3. Masukkan mangkuk yang berisi cokelat. Biarkan hingga sebagian cokelat meleleh. Setelah itu, aduk hingga semua bagian cokelat meleleh. Cokelat siap digunakan sebagai topping … Read more
Bahan 200 gram mentega100 gram gula halus1 butir telur1 sdt esen lemon325 gram tepung terigu protein rendah Topping150 gram white cooking chocolate (cokelat putih)3 tetes pewarna oranye Cara MembuatKocok mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan telur, kocok rata. Tambahkan esen lemon, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Ambil satu sendok teh adonan, lalu … Read more
Indonesia memang terkenal akan kekayaan alamnya. Salah satu produk alam yang banyak jumlahnya adalah ikan, baik ikan tawar maupun ikan laut. Begitupun dengan masakan yang berbahan dasar ikan, pastinya tidak sedikit.
Daya simpan tahu tidak lama. Karena itu, agar tahu tetap segar dan tahan lama sebelumnya harus dicuci bersih, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Diamkan sebentar, lalu tiriskan. Setelah dingin, masukkan ke dalam kantong plastik dan simpan di dalam lemari es.
Nuget Tahu Bahan2 buah tahu cina, kukus hingga matang, haluskan250 gram daging ikan tenggiri, cincang halus1 butir telurMinyak secukupnya, untuk menggoreng Bumbu 5 siung bawang putih, haluskan1 sdt merica bubuk1 sdm minyak wijen1 sdm kecap asin1½ sdt garam2 sdt gula putih½ sdt kaldu bubuk (jika suka) Bahan Pelapis2 buah putih telur, kocok 150 gram tepung … Read more
Gulai Jengkol Bahan500 gram jengkol tua500 ml santan kental dari 1 butir kelapa3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu yang Dihaluskan7 butir bawang merah4 siung bawang putih3 cm jahe3 cm kunyit bakar10 buah cabai merah keriting1½ sdt garam1 sdt gula putih½ sdt kaldu bubuk (jika suka) Bumbu Lainnya3 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan4 lembar daun … Read more
Bau jengkol bisa dikurangi dengan cara merebusnya di dalam air yang sudah ditambah dengan sedikit abu gosok. Setelah empuk, cuci jengkol sampai abu gosoknya tidak menempel lagi di permukaan jengkol.
Siapa juga yang tidak suka menyantap menu masakan rumahan? Selain rasanya yang lebih nikmat, menu rumahan tentu lebih terjamin kebersihannya dan lebih sehat untuk dikonsumsi.
Namun, pernahkah Anda merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja? Kalau iya, sudah saatnya Anda merencanakan menu untuk sebulan lamanya. Tidak perlu bingung untuk merencanakan menu selama sebulan itu. Karena DeMedia memiliki solusinya dalam buku Menu Sehat Praktis & Lezat untuk 30 Hari.
