Kekayaan kuliner Indonesia memang sangat beragam. Tiap daerah memiliki keunikan masakan khas masing-masing. Salah satunya adalah Manado. Kota ini mempunyai aneka kuliner yang terkenal lezat dan bercitarasa pedas. Tidak heran, banyak penikmat di luar kota Manado seperti Jakarta, yang menikmati bahkan mencoba resep-resep masakan Manado. Seperti apa keunikannya?
Peran seorang Ibu dalam rumah tangga sangatlah penting dan tidaklah mudah, lho. Mulai dari mengurus suami, anak, rumah, hingga mengatur dan menentukan menu makanan sehari-hari untuk anggota keluarga lainnya.
Urusan masak-memasak memang gampang-gampang susah. Tapi, semua itu bukan berarti tidak bisa disiasati. Sebenarnya, untuk menyajikan menu sehari-hari itu sangatlah mudah, lho. Berbekal resep-resep yang dimiliki, Bunda hanya perlu mengombinasikannya hingga menjadi paket menu untuk sehari-hari.
Bosan dengan Kue Ku dengan isi kacang hijau? Tentu saja anda bisa mengkreasikannya dengan bermacam-macam isi. Nah… Dapur Demedia punya resep variasi kue ku yang telah diuji cobakan, dengan isi keju cheddar. Hemmmm… mendengarnya saja sudah sangat penasaran ingin mencicipi kue ku ini.. Check it out !
Tidak terasa sebentar lagi kita akan memasuki bulan suci Ramadhan. Sudah menjadi ciri khas masyarakat Indonesia untuk menyuguhkan kue kering pada saat Hari Raya. Namun, tidak ada salahnya jika Anda mulai mencoba resep kue kering untuk Idul Fitri dari sekarang. Selain suguhan, Anda juga dapat menggunakannya sebagai hantaran untuk tetangga dan sanak saudara. Atau Anda bisa menjual hasil kuenya sebagai ladang bisnis yang manis selama bulan Ramadhan.
Siapa yang tidak kenal pempek? Makanan asli Palembang ini sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Bahan bakunya terbuat dari ikan tenggiri yang telah dihaluskan bersama tepung kanji dan kuahnya menggunakan asam kawak. Adonan ikan berpadu dengan asamnya cuko (kuah) tentu membangkitkan selera setiap orang.
Dalam hidangan Indonesia, tempe biasanya diolah dengan cara digoreng, ditumis, atau dimasak dengan kuah santan. Sebenarnya masih banyak lho inovasi olahan dari tempe yang bisa Anda buat agar makanan di rumah lebih bervariasi.
Citarasanya ringan, sederhana, banyak memakai sayuran segar, serta rasanya dominan gurih-asin, asam-segar, dan pedas. Itulah ciri khas masakan Sunda. Yup, bagi penggemar masakan daerah Jawa Barat makanan-makanan, seperti pepes, ikan asin, karedok, lalapan, atau sambal bukanlah hal baru. Namun, makanan tersebut tetap saja mampu menggugah selera penikmatnya.
Salah satu lauk yang cocok untuk ‘teman’ nasi bakar adalah ayam goreng. Apalagi kalau dilengkapi dengan lalapan dan sambal, wah pasti selera makan langsung bertambah. Satu resep ayam goreng istimewa telah kami pilihkan untuk Anda. Cita rasanya yang gurih pasti disukai keluarga.
Ketika mendengar kata ‘Masakan Sunda’ mungkin yang langsung terbayang adalah nasi bakar, sayur asem, ikan, ayam goreng, lalapan, dan sambal. Hmmm….membayangkan saja sudah membuat kita menelan ludah ya. Anda pun bisa menyajikan kelezatan masakan Sunda hasil racikan dapur sendiri untuk keluarga tercinta. Resep nasi bakar berikut ini layak Anda coba di rumah.
