Siapa tidak kenal sayur lodeh? Sayur berkuah santan ini begitu populer di dapur Indonesia. Bahan serta proses pembuatannya yang sederhana. Kita bebas mengganti isian sayur sesuai selera. Satu resep lodeh istimewa kami pilihkan untuk Anda.
Bahan
1 tongkol jagung manis
100 gram sawi putih
10 buah buncis
8 butir telur puyuh rebus, kupas
Minyak untuk menggoreng telur puyuh
Haluskan
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ebi, seduh air panas sampai mengembang, tiriskan
4 buah cabai merah keriting
1 sdt terasi matang
700 ml santan dari ½ butir kelapa
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Cara membuat
• Potong-potong jagung dan sawi putih. Sisihkan. Iris buncis serong besar, sisihkan. Goreng telur puyuh rebus sampai kekuningan. Sisihkan.
• Campur semua bahan kecuali gula pasir. Tambahkan santan. Masak dengan api kecil sambil ditutup sampai harum dan sayuran mulai matang. Aduk rata.
• Masukkan telur puyuh yang sudah digoreng. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk dan didihkan sekali lagi. Angkat.
Untuk 4 orang
Looking for expert guidance on protecting assets while qualifying for Medicaid? As experienced elder law attorneys near me, our team at Ohio Medicaid Lawyers provides specialized legal assistance with Medicaid planning, estate planning, and asset protection strategies. We help seniors understand medicaid eligibility income charts and navigate the complex 5-year lookback period. Visit our website for comprehensive information about Ohio medicaid income limits 2024 and schedule a consultation with a trusted elder care attorney who can safeguard your future.