Mudah Membuat Variasi Pempek dan Siomay

Pempek termasuk makanan yang sangat dikenal masyarakat kita. Rasanya legit dan gurih. Cocok disantap dengan saus manis, pedas, dan asam yang pekat. Bagi yang suka, pempek biasanya digoreng sampai kuning kecokelatan. Namun tahukah Anda, di daerah asalnya yaitu Palembang, pempek dimatangkan cukup dengan dikukus. Bahkan cukonya disantap dengan cara diminum langsung dari mangkuknya! Namun, itulah selera. Tidak tergantung bagaimana cara kita menyantapnya. Masakan yang enak, tetap enak walau berbeda cara menikmatinya.

Read more

Kebab Kambing Saus Lemon

Bahan:400 gram daging kambing, dicincang halus 1 buah kuning telur10 buah tusuk sate Bumbu:1/4 sdt merica hitam bubuk1/4 sdt adas bubuk1/4 sdt kayumanis bubuk1 sdm daun ketumbar cincang 1 sdt daun peterseli cincang 1 sdt garam Bahan Saus Lemon:100 gram jeruk lemon, diambil airnya 50 gram kulitjeruk lemon, diparut 1 siung bawang putih, diparut 1 … Read more

Memilih, Menyimpan, dan Mengolah Daging

Di mana pun, pada Hari Raya, baik Idul Fitri maupun Idul Adha selalu dirayakan dengan penuh suka cita. Setiap orang dan komponen keluarga memaksakan diri untuk membeli berbagai kebutuhan untuk hari raya tersebut. Misalnya, pakaian, makanan, dan berupa hadiah-hadiah. Tidak ketinggalan, daging menjadi salah satu menu istimewa pada hari raya ini.

Read more

Membuat Variasi Donat Enak

Siapa yang tidak suka donat? Hampir semua orang menyukai donat. Roti bundar yang berlubang di tengahnya ini memang kerap menjadi favorit banyak orang. Teksturnya lembut atau empuk dan enak. Cocok dengan minuman hangat atau panas.

Read more

Resep Lezat Masakan Aceh

Nanggroe Aceh Darusalam, yang terletak di ujung barat wilayah Indonesia memiliki budaya kuliner yang unik. Dibilang unik karena di dalamnya terdapat pengaruh seni memasak dari India, Arab, Siam, bahkan Belanda. Hampir semua masakannya menggunakan rempah-rempah. Itu karena bumi Aceh sejak dari zaman pendudukan Belanda, sudah terkenal sebagi penghasil berbagai macam rempah. Jadi tidak mengherankan jika kelezatan aneka gulai dan karinya sulit dilupakan.

Read more