Biasanya tahu dimasak dalam bentuk tahu goreng dan ditumis. Pernah coba memanggang tahu untuk dimakan? Jika belum berikut resep kreatif mengolah makanan Tahu Panggang Tomat. Bahan 8 buah tahu putih ukuran kecil 3 siung bawang putih, parut 1⁄2 bawang bombai, cincang halus 3 buah tomat merah, cincang kasar 2 sdm saus tomat 1 sdt … Read more
Siapa tidak kenal dengan Oncom. Makanan khas ini biasa bersanding meja-meja makan masyarakat Jawa Barat. Dalam bentuk mentah rupanya mirip tempe berselaput warna orange. Oncom mengandung banyak gizi. Makanan Oncom biasanya disajikan dengan digoreng atau dipepes. Berikut sebuah resep Oncom Goreng Spesial lengkap dengan rasa pedasnya. Bahan 250 g oncom, bakar, potong 11⁄2 x … Read more
Putren sangat rendah akan lemak jenuh, namun tinggi kandungan proteinnya. Sumber protein ini yang akan mencukupi kebutuhan kalori tubuh. Selain itu, protein juga membantu tubuh untuk mendapatkan pertumbuhan yang optimal serta memperbaharui sel-sel di dalam tubuh yang sudah mengalami kerusakan. Bahan 200 g fillet dada ayam, potong-potong ½ buah bawang bombai, cincang kasar 4 … Read more
Lauk yang hampir selalu ada di setiap kedai nasi atau restoran adalah ayam. Bukan cuma di kedai nasi atau restoran saja, para ibu rumah tangga pun kerap menyajikan ayam sebagai lauk andalan. Karena selain mudah di dapat, harga ayam potong bisa dibilang lebih ‘bersahabat’ dengan anggaran belanja rumah tangga dibandingkan dengan daging sapi maupun kambing. … Read more
Siapa bilang bakso yang tahan simpan harus memakai pengawet? Kebersihan alat yang dipakai, penggunaan bahan-bahan yang berkualitas, serta proses memasaknya hingga benar-benar matang adalah jaminan bakso yang kita buat bisa tahan simpan. Tidak percaya? Coba saja resep Bakso Urat homemade yang satu ini. Bahan 250 g daging sapi, potong-potong 20 g es batu 1/2 … Read more
Air daun suji kerap dipakai sebagai pewarna alami untuk kue. Warna hijau yang dihasilkan air suji lebih bagus dibandingkan dengan pewarna buatan. Kita bisa membuat sendiri air daun suji, lho. Caranya: Siapkan 20 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan. Potong-potong, kemudian tumbuk sampai halus. Beri 150 ml air matang, remas-remas lalu peras dan … Read more
Menyusun menu untuk 3-7 hari, itu biasa. Namun, menyusun menu sekaligus untuk 1 tahun, itu baru luar biasa. Sungguh, terasa sekali manfaatnya. Berikut salah satu resep masakan sehari-hari yang dapat dimasak untuk keluarga tersayang. CUMI SUMBAT BUMBU PEDAS Bahan 500 g cumi-cumi ukuran sedang, masukkan kepalanya ke badan, semat dengan tusuk gigi 1 … Read more
Enggan makan daging kambing karena aromanya? Baiklah… coba dulu resep dari buku Masakan Kambing Istimewa. Berikut resep Nasi Goreng Kambing, sila dicoba. NASI GORENG KAMBING Bahan 200 g daging kambing, rebus 150 g hati kambing, rebus 3 sdm minyak samin 2 batang daun bawang, iris tipis 600 g nasi putih 100 g kacang … Read more
Tinutuan sering juga disebut dengan Bubur Manado. Masakan ini adalah bubur beras yang dicampur sayuran seperti daun gedi, bayam, kangkung, dan kemangi. Bukan cuma itu, singkong dan labu kuning (sambiki) pun ditambahkan ke dalamnya. Hasilnya, bubur ini beraroma dan cita rasanya lembut walau tanpa tambahan kaldu. Berikut resepnya: Bahan 200 gram beras 2 liter … Read more
Penganan ini adalah bentuk lain dari sajian bakso udang. Adonan bakso yang gurih dibalut pangsit renyah menjadikannya sebagai kudapan yang mengenyangkan. Jika Anda tertarik untuk mencoba, berikut adalah resep Bakso Udang Gulung Pangsit yang bisa dibuat sendiri di dapur kesayangan. Bahan 250 g daging udang, cincang 50 g tahu putih, cincang 1/2 sdt garam … Read more
